RESUMEN DE COMPOSICION FISICA

COMPOSICION FISICA DE LA LECHE

-VISCOSIDAD:.................................. 1.5-4.2 CP

-DENSIDAD:...................................... 1.027-1.035g/ml

-PH:..................................................... 6.5 a 6.6

-ACIDEZ: ...........................................0.165%

-PUNTO DE EBULLICION: ...........100.17 °C

-PUNTO DE CONGELACION: .......-0.53/-0.56°C

-CALOR ESPECIFICO: ....................0.93 cal/kg °C

-TENSION SUPERFICIAL:.............. 55 A 60 dinas/cm

SI QUIERES CONOCER MAS SOBRE EL TEMA DA CLIC A QUI

miércoles, 19 de octubre de 2011

VIDEO DE LA LECHE(COMPOSICION FISICA RESUMEN)

ESTE VIDEO TIENE LOS PROCESOS BASICOS DESDE EL ORDEÑO HASTA QUE LA LECHE LLEGA A TU MESA Y TAMBIEN RESUMEN DE COMPOSICION FISICA

1 comentario:

  1. Hola buenas noches, las observaciones de su blog son las siguientes:
    1.Tecnológico.- Crearon su blog y publicaron su entrada de acuerdo al tema que les tocó e invitaron a sus compañeros y docente para que fuera comentado, pero no hay comentarios de sus compañeros. Insertaron imágenes y vídeos, pero sería recomendable que estas fueran acompañando al texto y no como una entrada aparte. El video del perro no corresponde en sí a su tema, algunas de las diapositivas que presentan no tienen un texto completamente legible. El fondo de su trabajo aunque va acorde a la leche, resulta un poco saturado de imágenes.
    2.Comunicativo.- Tienen faltas de ortografía y de redacción. El lenguaje que manejan es acorde a lo académico, su trabajo presenta una estructura lógica aunque debería ir respaldado con sus imágenes en el mismo texto y no como una entrada aparte.
    3. CMI.- No citan sus fuentes de consulta, por lo tanto, como es que llevaron a acabo su proceso de selección, análisis y síntesis de la información?
    4. Cognitivo.- Consideraron el contenido a enseñar, pero cuáles son sus evidencias de aprendizaje?
    5. Actitudinal.- Presentan su blog con respeto, ¿Cómo fue su ambiente de trabajo?
    Valor: 1.5

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